Vanilla Bitter Rum – alkoholfrei
Bitter Sweet Harmony – mit Kumquat und alkoholfreiem Rum
What the Kumquat?
Für viele ist die Miniorange nur Deko. Dabei eignet sich ihr zitrisches, leicht bitteres Aroma wunderbar, um einem Drink eine erwachsene Richtung zu geben.
Alkoholfreier Rum sorgt für die exotische Basis und aromatische Tiefe, die sich hervorragend mit Bitter Lemonverbindet.
Ein Schuss Vanillesirup rundet das Ganze weich ab bitter, süß, harmonisch. Man könnte sagen: Bitter Sweet Harmony.
Dieses und 12 weitere Rezepte für köstliche alkoholfreie Drinks ist auch in der Rezeptkarten Box: ‘What the Mock?’ zu finden! Leider AUSVERKAUFT!
Aber für alle Digitalbegeisterten gibt es die Box jetzt auch zum Download, optimiert für Tablets und in zwei Sprachen. Denn egal ob analog oder digital: Es ist einfach praktischer, Rezepte gebündelt zur Hand zu haben.
Ich finde es immer mühsam, im Netz ständig neu zu suchen, auf Bookmarks zu klicken, die nicht mehr existieren usw.
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Der Drink
Zutaten:
5 cl Alkoholfreier Rum
2 cl Vanillesirup
Bitter Lemon
2 Kumquats, geviertelt
Eiswürfel
Zubereitung:
Die geviertelten Kumquats im Glas zerdrücken.
Eiswürfel und Sirup hinzufügen.
Mit Bitter Lemon auffüllen.
Einmal vorsichtig umrühren.
Garnish: Kumquat
Food, Styling & Photos: Oliver Schwarzwald
Welt!