Spicy Margarita – alkoholfrei & mit Blutorange
Kick it – der würzige Twist für alkoholfreien Mezcal
Alkoholfreier Mezcal ist der neue Star unter den Spirituosen – mit rauchiger Tiefe und faszinierendem Aroma.
Aber oft fehlt der letzte Kick, der den Gaumen tanzen lässt.
Die Lösung? Spicy Blutorangensirup!
Ein würziges Upgrade, das jeden alkoholfreien Mezcal in Höchstform bringt.
Warum Blutorangensirup?
Blutorangen, mit ihrer süß-bitteren Note, sind ideal für einen Sirup mit Charakter. Verfeinert mit Jalapeño, Zimt und Muskatnuss wird daraus ein vielseitiges Add-on, das alkoholfreiem Mezcal Tiefe und Wärme verleiht.
Perfekt für besondere Drinks – ein Must-have für Fans der Blutorange!
Der Sirup
Zutaten:
240 ml (frischen) Blutorangensaft
1 geschnittene Jalapeno
1/2 tl Zimt
1/4 tl Muskatnuss
120ml Honig
Zubereitung:
Alle Zutaten lassen wir einmal kurz aufköchlen und dann auf Zimmertemperatur abkühlen. Danach seihen wir alles in ein sauberes Gefäß ab.
Der Drink
Zutaten:
8 cl alkoholfreier Mezcal
4 cl Spicy Blutornagensirup
2 cl Frischer Limettensaft
Eis
Optional: Salz oder Gewürzmischung für den Glasrand
Anleitung siehe Video
Zubereitung:
Glas nachrimmen. D.h. den Glasrand erst mit Limette einstreichen, dann in Salz oder einer Gewürzmischung wenden.
Anschließend mit Eis befüllen um das Glas zu kühlen.
Shaker mit Eis und Zutaten füllen.
Kräftig shaken.
Eis aus dem Glas entfernen und den Cocktail in das vorgekühlte Glas abseihen.
Kick it!
Food, Styling & Photos: Oliver Schwarzwald